Mélanger ensemble :
4 t. de cassonade
½ t. de beurre
1½ t. de sirop de maïs
Faire cuire à feux doux en brassant – 10 à 15 min.
Retirer de la cuisinière et ajouter :
1 t. d’eau froide
1 boite de eagle brand.
Verser le mélanger chaud dans des pots.
Le caramel deviendra épais après refroidissement.
Garder au frigo
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